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与烹饪有关的英语词汇

2已有 111 次阅读  2015-07-23 15:55   标签英语词汇  烹饪 
1.Fry 油炸 2.Roast 烘烤(肉类) 3.Bake 烘焙(面食类) 4.Grill 用(烤架)烤 5.Stew 焖 6.Simmer 炖 7.Steam 蒸 8.Knead 揉面 9.Mash 捣碎 10.Boil 煮熟 11.Mince/chop 绞碎 12.Dice 切小块 13.Shred 切丝 14.Whip 搅拌 15.Grate 磨碎 16.toss 拌 17.drain 捞 18.shell 剥皮
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